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和田地区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2020年第2期)

日期:2020-06-24 16:29  来源:和田地区市场监督管理局  浏览次数:0
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核心提示:根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定,2020年5月和田地区市场监督管理局对辖区范围内加工自制的餐饮食品共93批次食品进行了监督抽检。其中,食品抽检合格的样品92批次,不合格1批次,合格率为98.92%。现将有关食品抽检信息予以公告,样品信息详见附件。针对食品安全监督抽检中发现的不合

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定,2020年5月和田地区市场监督管理局对辖区范围内加工自制的餐饮食品共93批次食品进行了监督抽检。其中,食品抽检合格的样品92批次,不合格1批次,合格率为98.92%。现将有关食品抽检信息予以公告,样品信息详见附件。

针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,和田地区市场监督管理局将开展核查处置工作,督促生产经营者履行法定义务,落实主体责任,采取封存库存不合格食品,暂停生产、销售和使用不合格食品,召回不合格食品等措施,查找问题原因并整改,防控食品安全风险。核查处置情况将于信息公示后20个工作日内公布。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格产品,请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。

特此公告。


附件:

1.食品安全监督抽检合格信息

2.食品安全监督抽检不合格信息





和田地区市场监督管理局

2020年6月22日

(公开属性:主动公开)


附件1

食品安全监督抽检合格信息


本次抽检的食品为餐饮食品。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,卫生部公告〔2011〕第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准及产品明示标准和指标要求。

抽检项目包括铅等重金属污染物、山梨酸及其钾盐等食品添加剂、黄曲霉毒素B1等真菌毒素、过氧化苯甲酰等非食用物质等,共抽检和田地区行政范围内92批次食品。

产品合格信息见附表1


附表1


合格产品信息

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830230894

/

/

和田市原滋味早餐店

新疆

白菜粉条水煎包

/

2020-05-22

SC20653200830230891

/

/

和田市川亿四坊臊子面馆

新疆

凉皮

/

2020-05-22

SC20653200830230895

/

/

和田市原滋味早餐店

新疆

油条

/

2020-05-22

SC20653200830230893

/

/

和田市川亿四坊臊子面馆

新疆

卤鸡腿

/

2020-05-21

SC20653200830230902

/

/

和田市印象川亿酒楼

新疆

卤鸡肉

/

2020-05-21

SC20653200830230903

/

/

和田市印象川亿酒楼

新疆

油炸花生米

/

2020-05-21

SC20653200830230904

/

/

和田市印象川亿酒楼

新疆

凉粉

/

2020-05-21

SC20653200830230909

/

/

和田市张大师鸭爪爪特色火锅店

新疆

卤鸭翅

/

2020-05-22


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830230911

/

/

和田市咕噜咕卤卤菜店

新疆

卤猪耳朵

/

2020-05-22

SC20653200830230912

/

/

和田市咕噜咕卤卤菜店

新疆

酒鬼花生

/

2020-04-20

SC20653200830230913

/

/

和田市咕噜咕卤卤菜店

新疆

黄面

/

2020-05-22

SC20653200830230934

/

/

和田市味当家土菜馆

新疆

油炸花生米

/

2020-05-22

SC20653200830230938

/

/

和田市霞姐鱼庄

新疆

卤牛肉

/

2020-05-21

SC20653200830230935

/

/

和田市味当家土菜馆

新疆

凉粉

/

2020-05-21

SC20653200830230939

/

/

和田市霞姐鱼庄

新疆

油炸花生米

/

2020-05-21

SC20653200830230936

/

/

和田市味当家土菜馆

新疆

卤牛肉

/

2020-05-22

SC20653200830230940

/

/

和田市霞姐鱼庄

新疆

面筋

/

2020-05-21

SC20653200830230948

/

/

和田市盛舟小笼包第一分店

新疆

猪肉小笼包

/

2020-05-23

SC20653200830230952

/

/

和田市马老大面馆

新疆

椒麻鸡

/

2020-05-23

SC20653200830230953

/

/

和田市马老大面馆

新疆

凉皮

/

2020-05-23

SC20653200830230955

/

/

和田市老陕人家面馆

新疆

卤猪肉

/

2020-05-20


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830230954

/

/

和田市马老大面馆

新疆

水煮花生

/

2020-05-23

SC20653200830230956

/

/

和田市老陕人家面馆

新疆

白饼子

/

2020-05-21

SC20653200830230957

/

/

和田市老陕人家面馆

新疆

凉皮

/

2020-05-23

SC20653200830230971

/

/

和田市老城伊羊蝎子汤锅

新疆

卤鸡肉

/

2020-05-20

SC20653200830230973

/

/

和田市老城伊羊蝎子汤锅

新疆

凉粉

/

2020-05-22

SC20653200830230979

/

/

和田市七兴海鲜涮烤美食城

新疆

卤鸡腿

/

2020-05-23

SC20653200830230980

/

/

和田市七兴海鲜涮烤美食城

新疆

黄面

/

2020-05-23

SC20653200830230991

/

/

和田市苏氏牛肉面馆

新疆

卤鸡肉

/

2020-05-22

SC20653200830230992

/

/

和田市苏氏牛肉面馆

新疆

葱花饼

/

2020-05-23

SC20653200830231010

/

/

和田市老鲁风味肉夹馍店

新疆

千层饼(发酵面制品)

/

2020-05-24

SC20653200830231011

/

/

和田市老鲁风味肉夹馍店

新疆

卤猪肉

/

2020-05-24

SC20653200830231012

/

/

和田市老鲁风味肉夹馍店

新疆

凉皮

/

2020-05-24

SC20653200830231016

/

/

和田市老马家饭庄第一分店

新疆

卤牛肉

/

2020-05-24


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231017

/

/

和田市老马家饭庄第一分店

新疆

香酥牛肉饼(发酵面制品)

/

2020-05-24

SC20653200830231024

/

/

和田市锦城记忆餐馆

新疆

卤鸡肉

/

2020-05-23

SC20653200830231030

/

/

和田市川西坝子南码头火锅店

新疆

面筋

/

2020-05-24

SC20653200830231031

/

/

和田市川西坝子南码头火锅店

新疆

馒头片

/

2020-05-24

SC20653200830231035

/

/

和田市香再来饭馆

新疆

烧饼

/

2020-05-24

SC20653200830231036

/

/

和田市香再来饭馆

新疆

卤猪肉

/

2020-05-23

SC20653200830231041

/

/

和田市新和轩羊蝎子火锅店

新疆

面筋

/

2020-05-24

SC20653200830231044

/

/

和田市味在小龙坎老火锅店

新疆

油条

/

2020-05-24

SC20653200830231051

/

/

和田市季氏酸汤馄饨馆

新疆

葱花饼

/

2020-05-25

SC20653200830231054

/

/

和田市品尚炒菜馆

新疆

猪肉小葱包子

/

2020-05-25

SC20653200830231055

/

/

和田市雪悦牛肉面馆

新疆

油条

/

2020-05-25

SC20653200830231056

/

/

和田市雪悦牛肉面馆

新疆

白菜牛肉包子

/

2020-05-25

SC20653200830231057

/

/

和田市雪悦牛肉面馆

新疆

卤牛肉

/

2020-05-25


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231070

/

/

和田市南苑食府

新疆

卤鸡肉

/

2020-05-24

SC20653200830231071

/

/

和田市南苑食府

新疆

凉粉

/

2020-05-25

SC20653200830231078

/

/

和田市包天下餐厅

新疆

油条

/

2020-05-25

SC20653200830231079

/

/

和田市包天下餐厅

新疆

韭菜鸡蛋包子

/

2020-05-25

SC20653200830231082

/

/

和田市京苑街七婆串串香分店

新疆

葱花饼

/

2020-05-25

SC20653200830231083

/

/

和田市京苑街七婆串串香分店

新疆

面筋

/

2020-05-25

SC20653200830231088

/

/

和田市马仕玖江湖餐厅

新疆

卤鸭肉

/

2020-05-24

SC20653200830231089

/

/

和田市马仕玖江湖餐厅

新疆

凉粉

/

2020-05-25

SC20653200830231097

/

/

和田市蜀留香冷锅鱼自助火锅店

新疆

面筋

/

2020-05-25

SC20653200830231100

/

/

和田市常湘聚湘菜馆

新疆

卤猪头肉

/

2020-05-15

SC20653200830231112

/

/

和田市苏氏牛肉面体育馆店

新疆

卤牛肉

/

2020-05-26

SC20653200830231113

/

/

和田市苏氏牛肉面体育馆店

新疆

白饼子

/

2020-05-25


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231116

/

/

和田市杭州小笼包子店

新疆

油条

/

2020-05-26

SC20653200830231118

/

/

和田市杨氏灌汤小笼包店

新疆

鲜肉包子

/

2020-05-26

SC20653200830231117

/

/

和田市杭州小笼包子店

新疆

包子

/

2020-05-26

SC20653200830231119

/

/

和田市杨氏灌汤小笼包店

新疆

油条

/

2020-05-26

SC20653200830231122

/

/

和田市川菜飘香

新疆

红烧猪肉

/

2020-05-26

SC20653200830231126

/

/

和田市友谊刀削面餐馆

新疆

肉夹馍白饼

/

2020-05-26

SC20653200830231132

/

/

和田市真正香凉皮店

新疆

凉面

/

2020-05-26

SC20653200830231134

/

/

和田市包天下快餐厅

新疆

素包子

/

2020-05-26

SC20653200830231136

/

/

和田市包天下快餐厅

新疆

卤猪肉

/

2020-05-26

SC20653200830231133

/

/

和田市真正香凉皮店

新疆

肉夹馍白饼

/

2020-05-26

SC20653200830231135

/

/

和田市真正香凉皮店

新疆

卤猪肉

/

2020-05-26

SC20653200830231158

/

/

和田市天天美食店

新疆

发面烧饼

/

2020-05-27

SC20653200830231159

/

/

和田市品一方早餐店

新疆

韭菜鸡蛋包子

/

2020-05-27


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231162

/

/

和田市大骨牛肉汤店

新疆

卤牛肉

/

2020-05-27

SC20653200830231165

/

/

和田市骆家小厨餐厅

新疆

卤猪耳朵

/

2020-05-27

SC20653200830231169

/

/

和田市杨刘氏羊肉汤餐厅

新疆

椒麻鸡

/

2020-05-27

SC20653200830231170

/

/

和田市杨刘氏羊肉汤餐厅

新疆

白饼(发酵面制品)

/

2020-05-27

SC20653200830231171

/

/

和田市香香港烧鹅馆

新疆

卤猪肉

/

2020-05-27

SC20653200830231177

/

/

和田市霸王牛肉养生滋补火锅店

新疆

油条

/

2020-05-27

SC20653200830231178

/

/

和田市霸王牛肉养生滋补火锅店

新疆

馒头

/

2020-05-27

SC20653200830231182

/

/

和田市牛员外潮汕牛肉火锅城

新疆

酱卤牛骨肉

/

2020-05-27

SC20653200830231183

/

/

和田市牛员外潮汕牛肉火锅城

新疆

小油条

/

2020-05-27

SC20653200830231192

/

/

和田市马师傅牛肉面馆一分店

新疆

葱花饼

/

2020-05-28

SC20653200830231193

/

/

和田市马师傅牛肉面馆一分店

新疆

卤牛肉

/

2020-05-28

SC20653200830231197

/

/

和田市赵师傅牛肉面馆

新疆

土豆饼

/

2020-05-28


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231198

/

/

和田市赵师傅牛肉面馆

新疆

卤牛肉

/

2020-05-28

SC20653200830231195

/

/

新疆伊孜商贸有限公司和田踏吉美蓝餐厅

新疆

烤肉用辣椒粉

/

2020-05-28

SC20653200830231201

/

/

和田市花帽山饭馆

新疆

卤牛肉

/

2020-05-28

SC20653200830231204

/

/

和田市艾尔旦木牛肉面馆

新疆

卤牛肉

/

2020-05-28

SC20653200830231205

/

/

和田市艾尔旦木牛肉面馆

新疆

饼子

/

2020-05-28

SC20653200830231137

/

/

和田市觅食小吃店

新疆

白饼子

/

2020-05-26

SC20653200830231138

/

/

和田市觅食小吃店

新疆

卤猪肉

/

2020-05-26

SC20653200830231139

/

/

和田市觅食小吃店

新疆

凉皮

/

2020-05-26



附件2

食品安全监督抽检不合格信息


本次抽检的食品为餐饮食品。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标要求。

抽检项目包括糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐等食品添加剂,共抽检和田地区行政范围内1批次食品。


产品不合格信息见附表2



附表2

不合格产品信息

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

抽样编号

序号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

抽样地点(业态)

食品名称

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

不合格项目所属类别

分类

食品细类

任务来源/项目名称

检验机构

SC20653200830231164

1

和田市大骨牛肉汤店

和田地区和田市建设路73号昆仑小区11栋9号

餐饮环节-小型餐馆

发面烧饼(发酵面制品)

2020-05-27

糖精钠(以糖精计)║0.3g/kg║不得使用

超范围、超限量使用食品添加剂

餐饮食品

发酵面制品(自制)

新疆/(省抽)

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院


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