洛浦巴郎荣获羊肉烘烤全国技能大赛金牌背后的故事

和田日报

在9月28日闭幕的全国乡村振兴职业技能大赛上，来自和田洛浦县高级技工学校的选手阿卜杜萨拉木·阿卜力克木拿到了中式烹调师（羊肉烘烤）项目学生组金牌，成为和田首个在该项目获得国赛金奖的选手。

在洛浦县高级技工学校校园里，金牌获得者阿卜杜萨拉木·阿卜力克木（右）和他指导教师麦麦提敏·麦图隼（左）合影。（记者买合木提摄）

“我很荣幸能够参加此次全国乡村振兴职业技能大赛并获得金牌。通过此次比赛我学到了很多新知识。感谢党和政府给我们提供展示技艺的平台。”阿卜杜萨拉木·阿卜力克木抚摸着在此次比赛上拿到的金牌和获奖证书对记者说，喜悦之情溢于言表。

每一项成功的背后都有一段辛勤的努力。阿卜杜萨拉木·阿卜力克木出生在洛浦县洛浦镇布拉克曲凯村，父亲是个烧烤师傅，也是阿卜杜萨拉木的第一任烧烤师傅。2017年，阿卜杜萨拉木在父亲的支持下，在洛浦县开了一家烧烤店。初期，因他年龄小没有经验，经历了一些坎坷，但勤于学习、吃苦耐劳的他没有气馁，不断地跟父亲和当地的烧烤师傅学习烧烤技术，烧烤店的生意越来越红火。

阿卜杜萨拉木·阿卜力克木在跟烧烤师傅学配烧烤调料。（记者买合木提摄）

2021年5月，阿卜杜萨拉木为了进一步提高自己的烧烤技术，来到洛浦县高级技工学校进入该校中式烹饪班学习。这所学校的优质教学条件让阿卜杜萨拉木如鱼得水，他在这所学校里不仅学习了理论知识，实践技能也得到提高。在他的老师麦麦提敏·麦图送的帮助下，他还到洛浦县特色饭店跟那里的烧烤师傅学习烧烤技术。

“阿卜杜萨拉木今年5月份来我们学校中式烹饪班后，我带领各位学生到县里有名的饭店，对学生进行实训。在各位老师的指导下，通过自己的辛勤努力，他在此次大赛中取得了好成绩，为学校争了光。作为他的指导老师，我为他骄傲。”麦麦提敏·麦图送说。

阿卜杜萨拉木·阿卜力克木在跟烧烤师傅学烤肉串技术。（记者买合木提摄）

阿卜杜萨拉木在县、地区、自治区三级选拔赛中发挥超常，取得了好成绩。同时获得了代表新疆参加全国乡村振兴职业技能大赛中式烹调师（羊肉烘烤）项目学生组决赛的资格，经过两个多月的集训，夺得本次全国乡村振兴职业技能大赛中式烹调师（羊肉烘烤）项目学生组金牌。

洛浦县高级技工学校成立以来，先后在全国技能大赛中荣获金奖1名、铜奖1名，自治区级技能大赛中荣获一等奖1名、二等奖2名、三等奖4名，为促进洛浦社会稳定和经济高质量发展奠定了坚实基础。今年以来，学校实现稳定就业6829人。

阿卜杜萨拉木·阿卜力克木跟本校学生一起学馕坑烤羊腿技术。（记者买合木提摄）

“我校立足县域实际，创新产教融合发展模式，不断深化校企合作，坚持把专业办到企业、把课堂设在车间，实现理实一体、现场教学。学生在基地实操时，让学生在‘学中做、做中学’‘学习长技能、实训有收入’。大力开展‘定向式、订单式’培训，学生技能鉴定合格后，可直接进入企业就业增收，真正实现了‘直通车’式就业。下一步，持续深化学校体制改革，鼓励本地企业进驻学校，探索全方位、多领域的办学模式，切实打通学校、企业、市场的最后一公里，切实发挥好高级技工学校在维护洛浦社会大局持续稳定、促进全县经济高质量发展中的支撑作用”洛浦县高级技工学校副校长杨金涛说。

END

来源：和田地区融媒体中心记者买合木提

编辑：古丽巴哈尔

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