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和田地区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2020年第5期)

日期:2020-07-26 16:49  来源:和田地区市场监督管理局  浏览次数:63
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核心提示:根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定,2020年6月和田地区市场监督管理局对辖区范围内加工自制的餐饮食品共40批次食品进行了监督抽检。其中,食品抽检合格的样品39批次,不合格1批次,合格率为97.5%。现将有关食品抽检信息予以公告,样品信息详见附件。针对食品安全监督抽检中发现的不合

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定,2020年6月和田地区市场监督管理局对辖区范围内加工自制的餐饮食品共40批次食品进行了监督抽检。其中,食品抽检合格的样品39批次,不合格1批次,合格率为97.5%。现将有关食品抽检信息予以公告,样品信息详见附件。

针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,和田地区市场监督管理局将开展核查处置工作,督促生产经营者履行法定义务,落实主体责任,采取封存库存不合格食品,暂停生产、销售和使用不合格食品,召回不合格食品等措施,查找问题原因并整改,防控食品安全风险。在60日内完成核查处置工作。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格产品,请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。

特此公告。


附件:

1.食品安全监督抽检合格信息

2.食品安全监督抽检不合格信息


           和田地区市场监督管理局

           2020年7月25日

(公开属性:主动公开)


附件1

食品安全监督抽检合格信息


本次抽检的食品为餐饮食品。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告,卫生部公告〔2011〕第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,《国家卫生健康委2020年第4号公告》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,食品整治办〔2009〕5号《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》,整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》,整顿办函〔2011〕1号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知等标准及产品明示标准和指标要求。

抽检项目包括铅等重金属污染物、山梨酸及其钾盐等食品添加剂、过氧化苯甲酰等非食用物质等,共抽检和田地区行政范围内39批次食品。


产品合格信息见附表1


附表1


合格产品信息


(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830230892

/

/

和田市川亿四坊臊子面馆

新疆

烤羊肉

/

2020-05-22

SC20653200830230910

/

/

和田市张大师鸭爪爪特色火锅店

新疆

火锅蘸料

/

2020-05-22

SC20653200830230972

/

/

和田市老城伊羊蝎子汤锅

新疆

麻辣火锅底料

/

2020-05-22

SC20653200830230978

/

/

和田市七兴海鲜涮烤美食城

新疆

火锅底料(自制)

/

2020-05-23

SC20653200830231029

/

/

和田市川西坝子南码头火锅店

新疆

火锅蘸料

/

2020-05-24

SC20653200830231037

/

/

和田市朝天门火锅店

新疆

麻辣火锅底料

/

2020-05-24

SC20653200830231040

/

/

和田市新和轩羊蝎子火锅店

新疆

火锅底料

/

2020-05-24

SC20653200830231045

/

/

和田市味在小龙坎老火锅店

新疆

牛油红汤锅底

/

2020-05-24

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231081

/

/

和田市京苑街七婆串串香分店

新疆

麻辣火锅底料

/

2020-05-25

SC20653200830231086

/

/

和田市玛头之尚串串香店

新疆

火锅底料

/

2020-05-25

SC20653200830231096

/

/

和田市蜀留香冷锅鱼自助火锅店

新疆

火锅底料

/

2020-05-25

SC20653200830231127

/

/

和田市朱记果木烤鸭一分店

新疆

烤鸭

/

2020-05-26

SC20653200830231163

/

/

和田市大骨牛肉汤店

新疆

老北京千层糕(糕点)

/

2020-05-27

SC20653200830231166

/

/

和田市骆家小厨餐厅

新疆

凉粉

/

2020-05-27

SC20653200830231172

/

/

和田市香香港烧鹅馆

新疆

凉粉

/

2020-05-27

SC20653200830231173

/

/

和田市香香港烧鹅馆

新疆

烤鹅

/

2020-05-27

SC20653200830231176

/

/

和田市贺氏洪七公串餐厅

新疆

面筋

/

2020-05-27

SC20653200830231179

/

/

和田市霸王牛肉养生滋补火锅店

新疆

面筋

/

2020-05-27

SC20653200830231184

/

/

和田市牛员外潮汕牛肉火锅城

新疆

面筋

/

2020-05-27

SC20653200830231194

/

/

新疆伊孜商贸有限公司和田踏吉美蓝餐厅

新疆

烤羊肉

/

2020-05-28

SC20653200830231196

/

/

新疆伊孜商贸有限公司和田踏吉美蓝餐厅

新疆

巧克力碎糕点(自制)

/

2020-05-28

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231202

/

/

和田市花帽山饭馆

新疆

凉粉

/

2020-05-28

SC20653200830231700

/

/

和田市逍遥镇早餐店

新疆

包子

/

2020-06-19

SC20653200830231701

/

/

和田市逍遥镇早餐店

新疆

油条

/

2020-06-19

SC20653200830231711

/

/

和田市锦江川菜馆

新疆

椒麻鸡

/

2020-06-19

SC20653200830231712

/

/

和田市锦江川菜馆

新疆

荷叶饼(发酵面制品)

/

2020-06-19

SC20653200830231716

/

/

和田市伟红辣子鸡

新疆

凉粉

/

2020-06-19

SC20653200830231717

/

/

和田市伟红辣子鸡

新疆

花卷

/

2020-06-19

SC20653200830231718

/

/

和田市伟红辣子鸡

新疆

红烧鸡爪

/

2020-06-19

SC20653200830231754

/

/

和田市包天下快餐厅一分店

新疆

青菜包子

/

2020-06-20

SC20653200830231755

/

/

和田市包天下快餐厅一分店

新疆

油条

/

2020-06-20

SC20653200830231766

/

/

和田市春富家宴餐厅

新疆

凉粉

/

2020-06-20

SC20653200830231767

/

/

和田市春富家宴餐厅

新疆

卤牛肉

/

2020-06-20

SC20653200830231768

/

/

和田市春富家宴餐厅

新疆

烤鸭

/

2020-06-20

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

样品名称

规格型号

生产日期

SC20653200830231780

/

/

和田市蜀食人家餐厅

新疆

农家杂粮包

/

2020-06-20

SC20653200830231781

/

/

和田市蜀食人家餐厅

新疆

酱排骨

/

2020-06-20

SC20653200830231731

/

/

和田市川香大食府

新疆

荷叶饼(发酵面制品)

/

2020-06-19

SC20653200830231732

/

/

和田市川香大食府

新疆

椒麻鸡

/

2020-06-19

SC20653200830231733

/

/

和田市川香大食府

新疆

凉粉

/

2020-06-19


附件2

食品安全监督抽检不合格信息


本次抽检的食品为餐饮食品。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标要求。

抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)等食品添加剂,共抽检和田地区行政范围内1批次食品。


产品不合格信息见附表2



附表2


不合格产品信息


(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

抽样编号

序号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

抽样地点(业态)

食品名称

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

不合格项目所属类别

分类

食品细类

任务来源/项目名称

检验机构

SC20653200830231160

1

和田市品一方早餐店

和田市古勒巴格街道安居社区建设路昆仑小区10号楼北侧门面

餐饮环节-小型餐馆

小油条

2020-05-27

铝的残留量(干样品,以Al计)║247mg/kg║≤100mg/kg

超范围、超限量使用食品添加剂

餐饮食品

油炸面制品(自制

新疆/(省抽)

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院


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